疫情局限下創新點子 羅 PD 新作《尹STAY》再成收視保證
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- by Steve Chung 鍾樂偉
- 14 1 月, 2021
韓國疫情危機卻未解除，雖然大部份綜藝節目製造仍能大體上如常繼續進行拍攝工作，但不能否認的是，受疫情影響，不少原有節目安排都必須遷就社交距離隔阻的指示，尤其對那些昔日以到海外取景拍攝的綜藝節目，打亂了它們的製作方向，影響至深。
從第一季開始已是以在海外取景拍攝的《尹食堂》（윤식당），不論是首季的印尼的峇里島，或是第二季的西班牙加拉奇科，製作者羅䁐錫 PD 以尹汝貞、李瑞鎮與鄭有美作主要班底，並在第二季加入了朴敘俊。他們一眾人在海外開設韓食餐廳以向外國人介紹韓國食物作節目賣點，除了在收視屢屢報捷，觀眾口碑也讚不絕口，絕對是為羅 PD 近年在海外電視節目市場建立一定人氣的主要原因。
只可惜，疫情下無法到海外拍攝，原來草擬《尹食堂》第三季的製作計劃，逼不得已地一拖再拖，到了 2020 年年末，眼見短期內恢復航空交通的機會微乎其微，羅 PD 便決定取他身邊的共同製作人金世熙（김세희）PD 的新點子，以因受疫情影響，初來到韓國生活不到一年的外國人，沒能體驗過韓國文化這個問題作出發點，打造一處能使他們體驗韓國傳統文化的韓屋，讓他們瞭解韓國的美和韻味作節目招徠，並設計成新一季的節目，稱為《尹 STAY》（윤스테이）。
上周剛播出首集的《尹 STAY》後，播畢後節目已獲得大量好評，收視率為 8.2%。 雖然未及《尹食堂 2 》首集的收視率 14.1% ，但它仍比羅 PD 的另一部類似綜藝《西班牙寄宿》首播的 7.6 %，以至去年《星期五星期五晚上》的 2.9% 和《夏日假期》的 5.0% 還要高，開播成績算是成功。
《尹STAY》首播收視報捷，除了有羅 PD 的慣性支持因素存在，能夠在疫情下擺脫制肘，雖無法出國但仍能在韓國國內維持著《尹食堂》向來的兩大賣點，絕對是觀眾們以收視來表態支持的主因。從首季起《尹食堂》的主要任務，是要在風光明媚的海外國家，興建一家專門向當地人推介韓國食物的餐廳；其次是在透過他們的烹調技術，除了要吸引外國人的視線╴更要在外國食客的口中取得對韓食的正面評價。
疫情下，《尹食堂 3 》折衝地選擇了取址全羅南道求禮郡的「雙山齋」拍攝，以作韓屋旅館，接待受疫情影響而未能體驗韓國傳統文化，並剛在韓國生活僅有一年的外國人，更取名為「尹STAY」。雖然概念新鮮，但若處理不好，失去異國風情的《尹STAY》，大有可能會讓人聯想到它只是《一日三餐》與《李食堂》或《姜食堂》的混合版而已。
幸好，《尹STAY》不但保留了羅 PD 一貫的成功面貌，歡樂節奏與治癒感相互兼顧得宜，更難得地成功在極其韓國化的韓屋環境內，除了使韓國觀眾也能大開眼界，接觸到坊間難以得到的特別留宿經驗，以解疫情下韓國觀眾渴望外遊的幻想；同時，連外國人也對「尹STAY」的設計、膳食與留宿安排體驗讚不絕口，為他們留下正面的深刻印象，可見《尹STAY》亦能滿足到向外國人推介韓國文化的節目初衷。
而且，《尹STAY》的另一收視取得不俗成績的因由，是它保留固有的《尹食堂》成功方程式之餘，亦能在舊有成功中注入新突破，為觀眾帶來新的節目享受效果。不變的，是羅 PD 向來在其綜藝節目中最叫觀眾帶來喜感的角色 — 忙內，這次由新加入的成員崔宇植擔當。
由玉澤演、孫浩俊到朴敘俊，他們每一位都是羅 PD 的節目下稱職的「忙內」。在一眾前輩面前，他們謙遜恭勤地賣命且完美地完成所有被差遣的任務，也不忘為觀眾留下歡樂時刻。這次加拿大僑胞出身的崔宇植成功擺脫了前作《夏日假期》的陰影，演活出一位盡責的實習生，從接送員到廚房雜務到房間清潔員，他來回於各種角色之中，實在是擴大了《尹STAY》節目內的綜藝感。
變的，則是原來《尹食堂》的店長尹汝貞老師，不再是主理料理的主廚，在這次《尹STAY》中她改擔當了「尹STAY」韓屋民宿的社長。她除了會親自到外面迎接客人，以流暢的英語跟外國人交談並引領出對話，相比前作，這個設定更使節目裡的話題性更豐富。
當然，與兩年前相比，由尹汝貞老師開始（藉去年電影《Minari》已在美國屢獲大獎）、鄭有美（去年參與 Netflix 劇集《非常校護檔案》）與朴敘俊（藉去年劇集《梨泰院class》於 Netflix 大熱），他們在海外社會在過去一年多已積累了一定人氣，而這次更有去年獲得奧斯卡最佳電影《上流寄生族》的崔宇植加入，這點對《尹STAY》而言，絕對是吸引海外收視的一大新優勢。
以向世界各地人民介紹韓國文化為目標的《尹食堂》，2021 年因疫情下逼不得已地改變製作策略。原以為是缺憾，想不到 2020 年作為韓流全球化至為豐收的一年，從《上流寄生族》到 BTS 再到 BLACKPINK，2021 年正好也是外國人對韓流探索意欲至強的時刻。《尹STAY》就碰巧乘著這股浪潮，為初到韓國生活的外國人，帶來非一般的韓流體驗，賺取更多的掌聲。其成功，絕對是歸功於羅 PD 及其團隊的創意，在逆境下嘗試尋求突破之故。
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報導來源：https://bit.ly/3nFU9i8 / https://bit.ly/38DAWJO
