在某集韓劇《식샤를합시다 (中譯:一起用餐吧!)》裡面,女主角曾經和她的女友相約在一家吃燒海鮮的店大吐工作辛酸苦水,還喝至酩町大醉;我對劇情老實說就不太留心,但她們倆在吃的燒蜆燒蝦就非常吸引我!**注意!我光顧的不是劇裡面去的店啦~**
原來在韓國有不少這類型的燒海鮮店,其中主打燒蜆(貝殼類海產)店也是十分流行的。這家 「교대활화산조개구이」燒蜆店採取「斷人頭」每位計,在網上查到的價錢大約是每位 ₩21,000 (即約HK$160) 左右 **價格不確定**,是朋友、家庭聚會的好地方。同樣地,店裡面的 Menu 沒有英語/中文,「阿豬媽」和「阿渣C」們也不懂英語的,要注意啊!
主角就是一大盤的甚麼都有的貝殼類海產!那些蚌超大的說!都是在店裡面養著,有個好大的魚缸,保持新鮮。店家會提供圍裙、勞工手套、夾子、剪刀等工具方便進食。啊對了,抽風系統很不錯,雖然是炭燒但離開店之後也不覺得身體惹了很重的「燒炭」味啦~
也有三款預先調好味道的蜆 (蚌?蛤蜊?Whatever........),全部都加了芝士,勁惹味!鮮紅色的是韓式辣醬、橙色的則是帶甜味的辣醬,我個人則偏好咖啡色那個燒汁口味。
如果還不夠飽.......其實當時我是超飽的說,但男友很能吃!當地人還流行點韓國拉麵 (Ramyeon 라면) 作「單尾」,老實說未上桌時我還一直在嚷著說:「真的很飽!」「吃不下啦!」,但上桌之後還是忍不住大口大口的吃,因為湯底竟然是用大量海鮮餚製的海鮮湯!!!!雖然有點辣但不減鮮味!!!甚麼海鮮都有,蝦呀、蟹呀、蜆呀、青口等等,就連鮑魚都有一隻!!
因為真的吃的很開心,兩個人還喝了兩支燒酒、三支啤酒!我當日住在江南區,男友搜查的時候說是一個當地的美食 Blogger 推介所以來的,另一個主要原因是因為比較近 XD,這家店著實很不錯啊!
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교대활화산조개구이칼국수 교대점
地址:서울 서초구 반포대로24길 95
電話:02-581-8980
菜式:韓國