首爾新發現（二）——不吃辣之選「孔陵一隻雞」

在網上看到很多台灣網友都有去梨大附近的「孔陵一隻雞」，這次我也去試試。

坐的士過去，去到發現關了門，正緊張的時候，冷靜的的士司機跟我們說︰「upstairs!」

其實這店本來藉藉無名，但因多了遊客來，店家便將地面的那層來個大裝修，所以搬了上二樓營業。這店獨沽一味，只賣雞。

二人份的一隻雞售約HK$140，如不夠的話可點一隻半（約HK$200）、兩隻（約HK$270）……另可加薯仔、刀削麵、雞脾菇。雞上桌時是熱騰騰的，阿朱媽會用較剪將雞剪開。

雞本身已差不多熟透，待雞再熟一點後便可開始吃。雞的脂肪很少，雞肉很嫩滑，而且很有雞味，如嫌味淡可點特製的醋汁。我一邊吃雞一邊飲雞湯，覺得很滋補。

之後我們再點了粥。阿朱媽會將鍋裡剩下的雞件及蔥拿走，加入適量的雞湯，再加一碗白飯。

攪下攪下，就變成雞粥。韓國粥與廣東粥有點不同，韓國粥比較像糊仔、有嚼頭的，吃起來很飽肚。當粥差不多成型後，阿朱媽再加入蛋及紫菜，便是特製的孔陵雞粥了。

個人認為，這煲只售約HK$22 的雞粥，吸收了雞湯的精華，是整晚的靈魂所在呢。

地址︰서울특별시서대문구대현동104-39 (연세로2다길 54)（首尔特别市西大门区大岘洞 104-39）
電話︰(02) 393-9599
營業時間︰11am – 12:30am
前往方法︰地鐵至梨大站1 號出口，向新村方向走7 分鐘。