弘大人氣店 極速高溫烤肉

最近電視台及雜誌都不約而同介紹了這家店,於是阿妙又來試下了。附近,吃的叫nice two meat u,玩食字~haha~

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近上水站,大家知道的姜虎東嗎?就在附近~~

晚上八時來到,很多人,等了半小時才能入坐。

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裝潢設計方面,是家新派的店。

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這個爐很美啊,用的是發熱線呢~~

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用的是有坑紋的厚鐵板,去油的表現很好呢!拌菜有幾款,可以無限添加。

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白色的醬汁是蒜茸汁啊!還有鹽,注意,沒有傳統的醬啊~haha

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點餐後,侍應便端上一個計時器,以及一個類似裝修「批盪」的東西~~

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使用方法是,先略煎一面二十秒,翻轉後以壓板壓住,四十四秒後,便可食用~

這樣只翻一次的做法,避免了肉煎得過乾。 08 (800x600)

肉未到,先吃一下先~我們叫的是套餐啊,三至四人用,四萬幾won,附送這個牛肉,不錯啊!

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肉來了~是幾個不同部份的豬肉呢~

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先塗一塗豬油起鑊~

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放下肉,不能放太多啊,要跟壓板成剛剛好的位置~

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翻轉後,放下壓板,計時四十四秒~其實三十幾秒都ok了,如果唔想食咁燶~

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完成!!真的,很快~!!而且好香脆呀~~肉質亦很軟~~
 

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最後上桌的是這個,跟一般店吃到的不同,這個是用焗的,而且中間有芝士啊,脹脹的像麵包一樣,好得意~~haha~~這也是鎮店名物之一。
Nice two meat u 나이스 투 미츄
電話:(82)02-335-7856
地址:서울시 마포구 서교동 402-24 首爾市麻浦區西橋洞402-24
營業時間:下午5時至凌晨2時
前往方法:首爾地鐵2號線「入口」站9號出口步行15分鐘;6號線「上水」站1號出口步行5分鐘。地圖按此

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