黃金比例烤五花肉

首爾的烤肉店實在太多，究竟選哪一家才好？阿妙最喜歡的烤肉店，在東大門附近的乙支路四街，廣藏市場對面的芳山市場內，店名叫「은주정」。這店已有三十年歷史了，有點難找的，但跟國都酒店、PJ 酒店都很近，想去的話記得先看地圖啊～

這家店沒有什麼遊客，來吃的都是本地人，晚上客人很多，門口都坐滿了，它是KBS 推介的店呢！

由於是老店了，店內一半以上坐位都是席地而坐式～而這店亦只有兩款菜式，下午六時前只供應泡菜鍋（7000WON/位，HKD49，二人份起），下午六時後則只供應烤五花肉（10000WON/位，HKD70，二人份起），但點烤肉的話，會免費送泡菜鍋的呢^^~

阿妙很喜歡這裏的五花肉，無論是色澤、肥肉分分佈、味道，一個字講晒：正！這是三人份，有八大塊啊！！～～呵～～～～（不過現在韓國的食材價格都在上漲呢，不知這個份量能維持到什麼時候…嗚…）

阿朱媽還幫我們烤肉呢～～阿妙現在又想吃了……肥美的五花肉啊~~~~

題外話，這個烤肉鐵板的樣子也很有趣，像個鍋蓋～～嘻～

滿桌的伴菜也做得不錯~

凍豆腐，口感夠滑，加點豉油，上面放了些炒過的蒜茸及葱，好吃！

還有醃蟹！以醃蟹做伴菜的店不多呢～～～

吃到尾聲，阿朱媽隨即端上一個泡菜鍋，我們都傻了眼......吃完五花肉已飽了八成了，原來還有這一大鍋！韓國人吃這個時，通常會點幾個白飯，以湯汁拌飯吃。其實這家店的泡菜鍋很有名，橙橙紅紅，看似很辣，其實幾乎不辣，自家醃製泡菜，酸度剛剛好，加入五花肉、豆腐、菇菌、洋葱等同熬，像番茄湯的味道呢，愈明愈開胃，結果又被我們消滅了。哈哈～～～

은주정
電話：（82）02-2265-4669
地址：서울시 중구 주교동 43-23
營業時間：10:00am-10:00pm
前往方法：首爾地鐵「乙支路四街」站，四號出口直行至清溪川的路口往右轉，沿溪邊走五分鐘，到芳山市場停車處入口，轉入直行至第一個轉右的路口便可見到。
地圖：http://wingspoon.naver.com/spotDetail.nhn?cityId=3339&townId=13050&spotId=12830&menu=map