【韓國冬天補身必吃】暖身進補魚卵湯

提起韓國人在冬天時吃的暖身食物,人蔘雞和燒鰻魚一定都不陌生。但其實韓國人都有一種另類補身食材,就是알탕 (魚卵湯鍋)!

魚卵湯一般只在專買海鮮的食店有提供,而且不是很多食店有此菜色。所以今次介紹一間食魚卵湯鍋的餐廳,即使不吃魚卵湯鍋的朋友,都可以來這裏食燒魚。

店舖位於樂天百貨11樓 ,方便行去商場後來吃美食。

點單後,店員會先奉上不同的泡菜,碟數不少呢!

 

這份辣魚卵湯13000韓元 (約HK$90)。

魚卵湯其實是用新鮮的魚卵,配上蘿蔔、芽菜和水芹菜煮成。整個湯雖然以辣椒粉一起煮,可是又沒有想像中辣。

 

煮熱的魚卵由於帶有微辣,所以吃時不覺腥,而且咬開魚籽亦口感很粉嬾,感覺特別。

不要少看它其貌不揚,韓國人認為吃魚卵湯有補腦、去宿醉防感冒的說法喔!!

구이구이

• 韓文地址: 서울 송파구 잠실동 40-1 롯데백화점 11층

• 交通: 2號線蠶室站(잠실역) 樂天百貨11樓

• 營業時間: 10:30 - 21:30

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