首爾最好吃的排骨湯

首爾聖水洞有一間非常出名的「傳說中的排骨薯仔湯」 소문난성수감자탕,原因是這店早前獲得韓國飲食綜藝節目「白鐘元的三大天王」極力推介!

周末的時候我來到聖水洞,這裡不單有不少特色咖啡廳同時亦秘藏了不少美食。

即使「傳說中的排骨薯仔湯」被節目介紹了好一段時間,但一直以最傳統的美食令不少人專門排隊品嚐。平均都需要等15分鐘才有座位,幸好此店的座位都滿多。

「傳說中的排骨薯仔湯」是1983年創立,提供大堆頭的排骨湯吸引顧客。

這裡的排骨湯分為(大36000韓元) (中27000韓元) 小(24000韓元)。

還可提供一人份的排骨湯石鍋(7500韓元),而今次我就選擇了一人份的排骨湯石鍋。

因為在網上已看到一人份量亦超多排骨的,點餐之後先送來一些餐前泡菜、青瓜配辣醬。

由於此店沒間斷煮理排骨湯,因此不用兩分鐘就上枱。整個排骨湯超爆滿的排骨,差不多每件都如手掌的大,大約3-4大件。排骨Size有別於一般在外吃的排骨,而且還有幾件薯仔,因為一般在外吃的一人排骨湯石鍋,不一定每店有提供薯仔。

整個排骨湯雖然紅紅的湯底可是卻又不辣,而且排骨肉厚軟稔,非常新鮮。這個排骨湯眞是名不虛傳,而且配有白飯,我個人覺得非常抵食。

排骨湯一般都配有一個芥末醬是沾排骨吃的,但這裡的醬汁亦是重點。除了芥末的味道外,亦加入了辣椒、蒜泥,香口又醒胃,光是這醬汁已經贏晒!

 

소문난성수감자탕

韓文地址: 서울 성동구 성수2가3동 315-100
交通: 2號線聖水站(성수역) 4號出口步行2-3分鐘

營業時間: 00:00 - 24:00 (年中無休)

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