【釜山介紹2018】南浦洞美食 – 韭菜牛肉卷燒烤

來出釜山,遊客都知道南浦洞出名就是美食!厭倦了普通的韓燒,今次就跟我一起去品嚐另類韓燒!

這間韓式燒烤食店專食韭菜牛肉卷,在南浦洞非常有名。

 

店內採用的全是韓牛,即叫即由店員新鮮包製的韭菜牛肉卷一份售價고기말이17000韓元 (約HK$120),另一款必食的牛肉煎餅육전 18000韓元 (約HK$130)。如果想一次過試晒兩種口味,不妨可以選擇套餐。

 

點菜之後會提供一些基本韓式伴菜。主角韭菜牛肉卷是先放在一個鐵盤上,牛肉切成薄片,中間包滿韭菜。

這裡的燒烤基本上就是由店員代勞,整碟韭菜牛肉卷在烤盤上圍成一個圈,中間就加入一些芽菜、豆腐、泡菜。

牛肉先稍微燒烤一下,這樣不流失牛肉本身的鮮味,同時加入韭菜中和了油膩感。

食的時候,可把韭菜牛肉卷包著紫蘇葉,再沾一下店家提供的獨家醬油,牛肉片入口即溶!

牛肉煎餅非常香口,絕對是美味之作,吃下去牛肉汁充斥煎餅,又香又脆!!!

 


아수라 韭菜牛肉卷燒烤

韓文地址: 부산 중구 부평동1가 46-2 부은빌딩 2층

交通: 釜山 1號線 札嘎其站(자갈치역) 7號出口, 步行約2分鐘

營業時間: 12:00 - 23:00 (平日) / 11:30 - 23:00 (周末) / 公眾假期 (11:30 - 23:00)

 

advertisement