食肉獸必去!弘大烤牛肉放題!

 

近年在香港雖也能吃到,但論鮮味,始終不及在韓國當地吃,所以每次去韓國,我還是會預留一餐吃。有時會在出發前鎖定要去的餐廳,但很多時也會視乎走到那裡, 再找找小區內的美食店,這次去了距「亂打劇場」不遠的투뿔소烤肉店。

 

韓牛

 

門口左邊的宣傳品寫著「소고기 무한리필 牛肉無限Refill」,原來這店除了供應外,還提供無限任吃的美國產牛小肋骨肉,每位23,000won,任食2小時。既然是我們的目標,我們進店後還是按原定計劃先點了1份綜合
來了炭爐不久,伴隨以來的是以9格盤子盛載的飯饌。

 

韓牛

 

我們所點的是綜合SET A (한우모듬 A,100,000 won /500g),餐牌上寫著SET入面會有등심肉眼 / 새우살 肉眼特別部位 / 살치살牛板翼 / 갈비살小助骨肉 / 안창살內裡脊等5款肉類。這裡所販賣是產自韓國江原道鐵原郡及洪川郡的,肉質等級為1++ / 1+ / 1級,店家會按當日來貨部位新鮮度再組合綜合SET裡的牛肉。因此每次來的時候,SET入面的肉除肉眼外,其他部位組合可能會有所不同。

 

我們當天所吃到的是등심肉眼及새우살 肉眼特別部位 (下圖左),而새우살 (下圖右)是在一般燒烤比較少見的部位,它本是連接肉眼的位置,但與肉眼分離後,由於外形像蝦而得名。由於是屬於肉眼的部位,它的肉味濃郁及肉質很嫩滑。如果有知道새우살既中文名稱的朋友,歡迎留言指教😉

 

韓牛

 

吃過後,看見坐在鄰桌、正享用牛肉無限Refill的韓國客人一盤接一盤,我們也點叫了1份美國產牛小肋骨肉 (13,000 won /150g)吃,肉質也很嫩滑。如果想大擦一頓烤牛肉,特別是1人出遊的話,不妨考慮這裡的「牛肉無限Refill」。

 

韓牛

 

투뿔소 
地址:首爾市麻浦區西橋洞370-25
주소서울특별시  마포구  서교동 370-25
電話:+82-2-6498-2468
營業時間:每日,下午5時至凌晨2 前往方法:地鐵2號線入口站 (239 Hongik University Station, 홍대입구역)9號口出,直行至下一個十字路口,過對面馬路再直行至"百年土種參雞湯 (백년토종삼계탕)",左轉後,再直行至第二個字路口,轉入右面的小巷,10分鐘。
文章轉載自 味遊韓國
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