《超人回來了》拍攝地!在韓屋食米芝蓮韓餐

 

毗鄰北村韓屋村的,區內有不少由傳統韓屋將改建而成的藝廊、餐廳、咖啡廳、小店,雖然近年多了不少品牌進註,小區仍舊保存獨有的文化氛圍。這家於早前獲《首爾米芝蓮指南》推薦的北莫谷,是一間以韓屋改建成的韓食餐廳,隱藏於金融研修院附近的狹窄胡同內。正因為位置不顯眼,店家特意在主馬路旁的行人道上,掛上指示,以便利食客到訪。

韓食

柳暗花明又一村,進入韓屋後,先穿過放滿醬缸的庭園,便是用餐的包廂部份;而天氣好的日子還可以選擇坐在庭園用餐。

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蒜味菜包肉 (마늘로스팅보쌈)、舊石器排骨 (구석기갈비)是這裡的名菜。綜藝節目《超人回來了》也曾到此進行拍攝,受觀眾所喜愛的三胞胎兄弟大韓、民國、萬歲,也在節目中大口大口地啃著吃 (店門外也有他們吃著王排骨的海報),因此舊石器排骨可說是最為大眾及海外觀眾所認識。

而這次,我們則點了蒜味菜包肉 (中, 28000 won)、排骨餃子湯 (갈만탕, 15000 won),以及蛋煎蠔 (굴전, 12000won)。

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有別於常吃的菜包肉,上桌時伴以泡菜及豆腐,這裡的菜包肉是將醃好的豬三層肉 (即豬腩肉)塗上蒜油烤製;烤好後再薄切上碟。相較平常白烚的,北莫谷的豬腩肉看上去相較小一點肥膩感,進食時,將放在碟中央的蒜片及醋漬洋蔥放在豬腩肉上一同包著吃,開胃之餘,也能化解一點的油膩。

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至於排骨餃子湯,牛骨清湯略帶人蔘香氣,而餃子餡料則帶點微辣,怕辣的朋友要留意。對於想淺嚐牛排骨及餃子的朋友,這個湯屬不二之選。

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蛋煎蠔是季節料理,每年的9至12月是蠔最為肥美的季節,餐廳用的蠔是從巨濟島直送,而位於韓半島南端的巨濟及統營,素以海鮮而馳名,特別是蠔,因此,這裡的蛋煎蠔每隻也飽滿非常,嗜蠔的朋友還可一嘗生蠔 (굴회)的鮮味。

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韓綜美食節目《滋味行》中的介紹:http://olive.tving.com/olive/Content/View/31389

 

北莫谷북막골

地址:首爾市鐘路區30-2
주소:  서울특별시 종로구 삼청동 30-2
電話:+82-2-730-0980
營業時間:每日,上午11時至晚上930 (最後點餐時間:晚上830)
前行方法:
1) 地鐵3號線安國站 (328 Anguk Station, 안국역) 1號出口出,直行至豐門女子高中(풍문여자고등학교)轉右,沿石牆路向 正讀圖書館方向行,然後沿Olive Young旁小路向主街方向走,到主街後向右直行至金融研修院附近步行約20-25分鐘。(雖然看似要行很遠,但沿途也有很多商店,因此邊走邊看也不覺遠。)
2) 地鐵5號線光化門站 (533 Gwanghwamun Station, 광화문)2號出口出,向左面前行少少便已有巴士站,如之前曾用T-MONEY CARD乘地鐵可免費轉乘綠色小巴(종로11)上車後計第5個站(금용연수원)下車,前行數步便是往餐廳的小巷,小巴車程約13分鐘。
文章轉載自 味遊韓國
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