站前會館從龍山站搬到孔德站附近已有好幾年,那時候還不知道它是有故事的美食店,只是常光顧它旁邊的壽司店,看著它從裝修到開店,有次家人到首爾旅遊時,便帶他們來了這裡用餐,大家對店家的「香脆烤牛肉」念念不忘。後來上網查了一下,原來站前會館的前身是在韓國全羅南道順天榮洞的「好三食堂」,從1929年開業到現在,從順天到首爾,不知不覺已經傳到第三代,近年它更被選為首爾米芝蓮評審餐廳。
來到站前會館差不多已是晚上8時40分,收銀姐姐說由於是周日,關門時間會較早,他們的廚房也快截單了,因此我們一坐下便二話不說,點了香脆烤牛肉 (바싹불고기)、菜包肉(보쌈)及牛血湯(선지술국)。
至於牛血湯所用的牛血是店主每日清晨到馬場洞牛肉市場購買新鮮牛肉時一同入貨,經處理後,入口時沒有腥味。至於牛血湯所用的牛血是店主每日清晨到馬場洞牛肉市場購買新鮮牛肉時一同入貨,經處理後,入口時沒有腥味。除了牛血外,湯內還放了豆芽一同烹煮,加上胡椒,湯頭帶一點辛辣,喝了一口立時感覺全身也暖和起來,剛好驅走因淋雨而感到的寒氣全消。
除單點外,他們也有提供1人套餐(包含飯及湯),因此即使你獨個兒前來,也可以一嘗這裡的招牌美食。
站前會館 역전회관
地址:首爾市麻浦區土亭路37街47號
주소: 서울특별시 마포구 토정로37길 47
電話:+82-2-703-0019
營業時間:周一至五,上午11時至下午3時,下午5時至晚上10時;周並六及日,上午11時至下午3時,下午5時至晚上9時30分
前往方法:地鐵5、6號線孔德站 (529 / 629 Gongdeok Station, 공덕역)1號口出,按下圖指示走,步程約6分鐘。
文章轉載自 味遊韓國