「韓國。美食」一個人的韓食餐桌：明洞「니뽕내뽕」 韓式Fusion海鮮麵／蕃薯pizza
- food
- by Cyrus Chan
- 17 6 月, 2015
一個人在明洞，除了不喝酒也可以吃的解酒湯，明洞元堂排骨湯和飯捲天國之外，還能吃甚麼？
有吃過韓式海鮮麵 (짬뽕)的話，也知道那是辣湯＋大量海鮮＋麵的組合，口味非常的「韓」（可以在홍콩반점 HONG KONG BANJUM 吃到)。
其實這種海鮮麵還有另一個吃法，就是跟其他國家的代表麵食融合，變成口感更豐富的Fusion海鮮麵：「日本뽕 」、「泰뽕 」、「意뽕 」等等。
而這家在明洞的「니뽕내뽕NIPONG NAEPONG」更設即叫即製Pizza，除了平常的起司比薩，還有我們不大吃得到的蕃薯pizza，甜甜的味道最適合用來做飯後甜品。
這樣一碗麵再加一個pizza的份量其實已經超過一個人的食量（男生另計），所以點菜的時候請自行判斷～（我的食量也另計）
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「니뽕내뽕NIPONG NAEPONG」就在這幢大廈的２樓。
外面有DM ，位處於明洞的店舖，有中日語翻譯是基本。
午飯過後的時段，客人不多，內部以木作裝潢，感覺頗舒適，而且有wifi！
各式的fusion 麵食，簡單來說：
Italian pong : 奶油湯
Ro pong : 奶油+ 蕃茄湯
Japanese pong : 日式麵豉湯
Spanish pong : 蕃茄湯
Chinese pong : 辣湯
Thailand pong : 炒麵
然後就是pizza，可以選蕃薯、蒜和沙律。
我的選擇當然是韓國特色－蕃薯！
他們還有提供套餐，如果跟朋友一起的可以試試。
另外麵條和飯也可以追加，麵條 1500won，飯 1000won。
韓國人習慣把麵條吃完之後就把整個白飯倒進湯裡，變成湯飯同吃～
卡路里爆錶不過我很喜歡……
點餐後得到這個牌子。
「니뽕내뽕 NIPONG NAEPONG」的意思是「你的麵我的麵」，可以這樣解釋嗎？
翻譯起來有點肉麻的說。
水跟拿小菜的碟子要自取。
這個醃蘿蔔吃完後可以再自己添加，別小看這個醃蘿蔔，不是普通黃色的現成蘿蔔！
這一種外面沾上了一種甜甜的肉鬆粉和黑芝麻來調味，能解膩之餘還讓人吃得停不了口。
我的「Italian pong」來了！奶油湯底看起來很濃稠。
雖然沒有照片的吸引（照片總是騙人的），不過該有的海鮮都放在裡面，而且也頗新鮮。
麵條是比較有靭勁的韓式手工麵，奶油湯的味道非常濃郁，像用意大利醬汁去伴麵條來吃，卻沒有突兀的感覺，兩種食物融合得非常稱職。
雖然一個人吃不完但仍然任性地叫了一客蕃薯pizza，上桌時還熱騰騰在冒煙，香氣四溢。
蕃薯在下面，上面再舖上滿滿的起司，不用說起司跟蕃薯是最佳的配搭，薄薄的餅皮有點像烤過的taco，一定要趁還是熱熱軟軟的時候吃，才是最好吃！
再點這個帶奶香的沙律醬，美味絕對再升級！
以我驚人的食量還是剩下一片，一般食量的還是跟朋友才一起分享這個美味的pizza吧～
明洞「니뽕내뽕」 韓式Fusion海鮮麵 怎樣去：
從４號線明洞站８號出口出來，一直走到第３個街口轉左，再直走便會看到明洞「니뽕내뽕」 韓式Fusion海鮮麵 的樓梯在右手邊，上一層便是店面。
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