一個人的韓食餐桌(4):不喝酒也可以吃的解酒湯,明洞元堂排骨湯

韓國人愛酒眾所周知,雖然我也因為「入鄉隨俗」喝了不少燒酒,

不過在韓國唯一一次差點喝醉的經驗,卻是敗在洋酒手上。

 

那次雖然能夠回到家,不過家門打開,就倒在床上昏迷不醒,

第2天醒來雖然沒有頭痛得要爆炸的感覺,胃卻一整天滯滯悶悶,想吐卻吐不出來。

 

靈光一閃想起韓國朋友說過的(해장국),吃過之後消化就會順暢,

結果一嘗之下,這道稱為就成了我到韓國必吃十位之內,

除了因為價格便宜又美味,最重要是一個人沒頭緒要吃甚麼的時候,

的餐廳也不難找,簡單又方便。

 

不過賣的餐廳雖然多,卻也試過味道沒那麼濃的,令人失望。

所以每次要到找換店,必定到這家「元堂」,

除了一人份的外,人多的話也可以叫一鍋「馬鈴薯」,

亦是同樣的美味!

至於餐單上的其他食物。。

我看還是叫他們的招牌菜就好,吃,就吃重點-

旅行中的胃部空間是很寶貴的,同意嗎?

我的臉書專頁:「除了旅行、還是旅行。」

我的網誌:「除了旅行、還是旅行。」

上桌的伴菜,其實也很好吃!尤其是那個泡菜和海苔碎,下飯一流。

滾熱的,上面深啡色的粉末很香,是的靈魂。

一個大概有2-3件排骨,雖然看起來紅噹噹,好像很辣的樣子,其實-

一。點。都。不。辣!

懂得吃的人就知道跟骨頭相連的肉才是最香滑最好吃的,再加上長時間的熬煮,就連骨頭也想吞下去。(不過別真的吞啊~)

用筷子把肉分散~

然後可以蘸這個芥辣醬油,個人覺得不蘸也夠味。

用筷子還蠻累的,不介意的話就用手吧!

另外這個白菜乾也是的精髓,跟我們的白菜乾很相似,吸收了湯汁更美味!

有兩家元堂,有中文餐單,招牌是馬鈴薯(감자탕)和(해장국),吃重點就好。

元堂的門面,有興趣的話可以到他們的網址:

onedang.com

元堂怎樣去:

粉紅路線:乙支路入口站6號出口出來,直走轉右

藍色路線:面向藝術劇場左手邊直走,看到(橙色)Woori銀行轉左,第一個街口再轉左。

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