【釜山美食】新沙洞專業醬蟹프로간장게장,釜山也吃得到!

之前身體欠安,很久沒發文了,現在開始要努力一點,先用黃澄城亮晶晶的高級醬蟹轟炸一下吧!

看這醬蟹,超美的是不是!!!

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店名PRO SOYCRAB,很多人稱為“專業醬蟹”,但原來官方中文翻譯是“普樂醬蟹”,首爾有兩家店,分店位在海雲台The Grand Hotel後面,很好找。

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來這邊主要是吃生醃醬蟹,大隻的兩隻8萬韓幣,大約港幣600,台幣2200

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小的兩隻5萬5千韓幣,大約400港幣,1500台幣,蠻貴的。

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另外還有辣醬蟹、蒸蟹、蟹鍋、蟹黃拌飯、蒸鮑魚等菜色。

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我點的是小隻的兩隻,但其實已經夠大也夠吃,一人一隻剛剛好。

黃澄澄的蟹膏看起來好誘人啊!!

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小菜、湯、白飯都是附送的,不用另外加錢,擺了一桌啊~

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蒸蛋是另外點的,5千韓幣,有蟹的味道,非常鮮甜好吃。

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小菜分量不多,但都很好吃,最喜歡魚板。

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附送的海帶湯,也有螃蟹味,應該是加了蟹殼熬的。

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其實以前我一直不敢吃生醃蟹,得覺得吃完一定會拉肚子

不過都是心理作用啦~沒有拉肚子之餘,醬蟹真的是超鮮甜又好吃的,輕輕一吸~~

蟹肉和蟹黃就像果凍一樣滑溜溜的被吸出來,完全不用剝殼什麼的,咸香鮮甜又不會有太濃的腥味。

唯一需要擔心的是真的有一點寒涼,體質虛寒的人吃一點點嘗味道就好,不然吃完可能會頭暈暈喔~~

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和白飯一起吃,真的是超讚啦!

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像這樣把白飯放在蟹蓋上撈著蟹黃和醬汁一起吃,更是絕讚吃法!太美味啦!

建議最好是白飯一上來熱騰騰的就先撈這個蟹膏吃,美味度爆表啦!

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普樂醬蟹프로간장게장(專業醬蟹)

官網 http://www.prosoycrab.co.kr/

店地址:부산 해운대구 우동 648-8

電話:051-543-4128

 

 


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