【車厘廚房】化飯卷為煎餅!

又再不幸地變硬變乾了,怎麼辦??

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繼上次《化飯糰為炒飯》之後,今次又同大家分享另一個讓硬飯重生的方法,就是將其變為「」!不過這個方法只適用於,飯糰的話就實在太大了,煎不了,哈哈!

做法同樣非常簡單!
1. 準備兩、三隻打好的雞蛋(視乎的數量多少),然後將切好的浸到裡面去。
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若想跟足韓國人做法,就只用蛋黃來做吧!

CAM00297努力把都沾滿蛋汁吧!

2. 放到鍋中,像煎薄餅一樣慢慢地煎吧!
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這個時候已經可以聞到蛋汁煎香的味道了!

3. 煎好一面後,另一面也同樣做法,記得火不要太大啊!
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的感覺慢慢出來了!

4. 煎至兩邊都金黃色後就完成了!
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是不是看見都覺得好味!!

又硬又Dry 的,搖身一變成為香脆可口的!如果不想次次食炒飯,可以嘗試一下這個煮法,同樣美味!

其實韓國人很喜歡將食物沾蛋煎香,如翠玉瓜、茄子、豆腐、南瓜、肉餅甚至魚柳等等,想不到連也可以煎呢!哈哈!

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韓國人還喜歡用辣椒等做裝飾!充滿傳統的感覺。

圖片來源:internet
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