【韓食DIY】簡易韓式冷盤

既可口又開胃,今次教大家DIY 兩款冷盤,步驟簡單,食材易買。搭配之前介紹過的,更添一番韓風滋味!

oi-4_thumb[18]

(圖片來源:互聯網)

辣味

材料:、蒜茸、檸檬汁、辣椒醬、辣油、糖、鹽

做法:

1.將切成薄片,加入適量食用鹽腌製約30 分鐘;

2.用涼水沖凈,並瀝幹水分;

3.加入鹽、糖、辣椒醬、辣油、蒜茸、檸檬汁,拌勻即可。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(圖片來源:互聯網)

清爽
材料:、麻油、糖、鹽、蒜片

做法:

1. 將放入滾水中,燙熟撈起,瀝幹水分;

2. 加入麻油、糖、鹽、蒜片攪拌即可。

進擊版

可根據自己喜好加入、木耳絲、青蒜絲、腐皮絲等食材,令整道菜更顯豐富。