尋找弘大延南洞的醬油菜包肉

 

菜包肉보쌈可說是韓國傳統美食之一,食法是將白煮肉再夾於生菜內,顯得非常爽口有味。而今天為大家介紹的突破了傳統的蒸法,加入了醬油醃製的白煮肉,增加了菜包肉的鮮甜,是平日在外比較少有的特色菜單。

 

 

店舖位於延南洞3號出口走約5分鐘,店子在地下一樓,在門外已經有易拉架介紹店內美食。

 

而我們來到此店當然是品嚐鎮店人氣美食 - 定食 간창보쌈청석 (一人8000won,約HK$56 ,必須要二人份或以上)。

 

 

店內走傳統韓式簡約設計,,又不失一點日式風格。

 

 

我跟朋友馬上叫了一客二人份的定食,包括主角

 

 

同時亦套餐亦附有蒸蛋、大醬湯、泡菜、紫菜、生菜和兩個傳統鐵盒盛載的紫米飯。

 

 

馬上急不及待嚐了一口,先把醬油肉夾在生菜內一同吃。由於白肉已經跟醬油醃製了一段時間,再配以辣醬跟生菜吃,有種鮮甜和惹味的感覺,很入味。而這裡亦用上紫米飯而非一般的白飯,吃醬油煮的美食配上紫米飯,將肉汁都跟飯混進,是我第一次在韓國吃的另一個菜包肉的風味。
下次有機會大家來韓國吃過醬油蟹、醬油蝦,下次可以來吃過喔,而且價錢非常經濟!


미나리식당
韓文地址: 서울특별시 마포구 연남동 383-103
交通: 2號線入口站3號出口走約5分鐘

韓國隨心遊
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