韓國炸雞的美食熱潮一直不減,而家已經變成港人最愛的美食之一。韓國人氣過江龍DODAM CHICKEN 正式登陸香港,選址銅鑼灣,為韓迷們帶來Dodam及H
究竟二者有什麼分別?
Dodam是參考北歐國家的特殊方法,為烤炸雞加入27種天然草藥醃製,製作的三個主要程序包括:於薄餅烤爐焗製、於 Combi 烤爐烤製及脆炸。
Hwaggudak 是在400°C高溫的薄餅烤箱裡猛烤,令製作出的烤雞皮脆肉嫩,更有助去除烤雞蘊含的反式脂肪,比起一般的韓式炸雞,Hwaggudak熱量及脂肪相對較低,自然放心大肆品嚐。
招牌菜式:Hwaduck 原味焗烤雞、Yami Yami 美味炸雞、黃金酥脆雞、海鮮炒年糕、招牌薄餅
地址:銅鑼灣波斯富街 99 號 利舞臺 18A
電話:2333 8365
同場加映!SCHOOL FOOD帶你味遊世界
向來不乏創意的SCHOOL FOOD 將美食版圖拓展至世界,帶來一系列集傳統及創新元素的混合風格菜式。
(尚宮釜飯 HK$68)
當中包括暖烘烘的韓式養生釜飯、歐美風格的芝士菜式、富中東特色的牛肉烤卷、甜蜜蜜的甜品及飲品,為冷酷的冬天添上刺激又窩心的美味。
(美式芝心漩渦 HK$78)
(中東金子的牛卷 HK$65)
將世界滋味融入韓式菜系,你又buy唔buy呢?
「韓風遊世界」餐牌由12月