新年必吃!韓國過江龍DODAM CHICKEN 炸雞店新登場

韓國的美食熱潮一直不減,而家已經變成港人最愛的美食之一。韓國人氣過江龍 正式登陸香港,選址銅鑼灣,為韓迷們帶來Dodam及Hwaggudak 兩種不同方法烹製的脆雞,先來一睹為快!

 

 

究竟二者有什麼分別?

 

Dodam是參考北歐國家的特殊方法,為烤加入27種天然草藥醃製,製作的三個主要程序包括:於薄餅烤爐焗製、於 Combi 烤爐烤製及脆炸。

 

 

Hwaggudak 是在400°C高溫的薄餅烤箱裡猛烤,令製作出的烤雞皮脆肉嫩,更有助去除烤雞蘊含的反式脂肪,比起一般的韓式,Hwaggudak熱量及脂肪相對較低,自然放心大肆品嚐。

 

 

招牌菜式:Hwaduck 原味焗烤雞、Yami Yami 美味、黃金酥脆雞、海鮮炒年糕、招牌薄餅

 

地址:銅鑼灣波斯富街 99 號 利舞臺 18A

電話:2333 8365

 

 

 

同場加映!帶你味遊世界

向來不乏創意的 將美食版圖拓展至世界,帶來一系列集傳統及創新元素的混合風格菜式。

(尚宮釜飯 HK$68)

 

 

當中包括暖烘烘的韓式養生釜飯、歐美風格的芝士菜式、富中東特色的牛肉烤卷、甜蜜蜜的甜品及飲品,為冷酷的冬天添上刺激又窩心的美味。

 

(美式芝心漩渦 HK$78)

(中東金子的牛卷 HK$65)

 

將世界滋味融入韓式菜系,你又buy唔buy呢?

 

「韓風遊世界」餐牌由1219日至416,於全線*全日供應。