新村牛肋骨mix一隻雞 「깔딱」

話說早前其實一直都很想去這間食店,因為很多人推介之餘,連我身邊食過既香港和台灣朋友都話絕對可以encore。原因是這店完全可一次過滿足你兩個不同口味的慾望!

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這店子之前在地庫,在剛過去的5月底才搬去地面新店。新店不算大,可是都坐滿了來光顧的食客,而這裡來的客人都是為了那個“牛肋骨mix一隻雞“ ,以往我們可能只會在不同的食店,食一隻雞(以陳玉華一隻雞和孔陵一隻雞最具人氣) ,或是只單純吃燉排骨湯,這店眞的完完把我最愛的美食兩者結合起來。

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進入店內,有三款口味可給客人選擇:

原始原味/ 얼큰한맛微辣/ 화끈한매운맛特辣(三粒星的辣度)

才8000won (HK$56)一人份,可吃兩樣野,眞的是用超級便宜去形容!

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我們一行五人點了一個原味2人份和얼큰한맛微辣3人份。很快店員把鍋送來了,單看賣相已經令我流口水!上面滿滿鋪了牛肋骨、芽菜、金茹,而底部就是燉雞,一人份我看到是每人半隻雞加上幾舊牛肋骨,份量都非常足。

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單看牛肋骨已經看到是炆了很長時間,入口即溶,可能我非常喜歡食牛腩。牛肋骨的肉絕對是跟牛腩沒多分別,最重要是把濃湯完全吸收在肉入面。

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再吃是雞件,亦都因為湯汁都把雞整得很淋,吃到雞的鮮嫩!
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基本上吃雞又好,吃牛肋骨都好,都是讓你停不了口,兩者都是非常美味,同時微辣的那個都不算辣,只增加了很野味的感覺,湯一口一口地飲,我們連那個湯都不可放過。

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這裡還送上牛肋骨肉片伴飯和麵條,才HK$56眞的要來再嘗多幾次才可滿足我的胃!

깔딱
韓文地址:서울특별시서대문구창천동
交通:2號線新村3號出口走10分鐘
營業時間:每天11:30至晚上23:00(星期日休息)