韓迷有口福!SCHOOL FOOD 芝士變奏 + 炑八韓式雪冰

如果你睇開k channel的美食介紹,一定知道韓國人對芝士和雞蛋是頗著迷和瘋狂。部隊鍋和拉麵要加芝士和蛋,燒肉爐邊有蛋液同芝士粟米,還有雞排、豬肋骨、炒飯……想想都要流口水了。

近日 的韓藉主廚Sonny Huh (許炳珗)延續的風潮,將雞蛋與芝士變奏成多道滋味,fans們要快去試試了!

重點推介:

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拉絲芝士香草辣雞翼 HK$88
每隻雞翼均勻地裹上帶甜的香辣韓醬後與水牛芝士在鐵板上一同烤焗,吃時將香濃芝士拉出包著清香的紫蘇葉及惹味雞翼,真是天使與魔鬼的結合!

160314_SchoolFood_流心蛋烤牛肉芝士窩夫

流心蛋烤牛肉芝士窩夫 HK$72
在熱烘窩夫舖上以韓醬醃至入味的香烤牛肉及半溶芝士,將流心蛋切開與蛋汁拌著吃,味道更幼滑濃郁。

160314_SchoolFood_石鍋梳乎蛋

石鍋梳乎蛋 HK$58
源自韓國的家常小菜,將蛋漿打至起泡並拌入切成細絲的新鮮蔬菜及蘑菇,蒸煮後蛋香四溢,吃時有種像綿花糖的空氣感,不同的素菜絲使口感充滿層次。

160314_SchoolFood_流心黑麥吐司

流心黑麥吐司 HK$45
吐司片的中心掏空放入水煮蛋,讓香濃的蛋汁滲透在餡料中;夾心的餐肉與清新的椰菜沙律出奇地配合!


地址:銅鑼灣時代廣場13 樓 1302 號舖
電話:2480 3666

韓烤最近引入韓國大熱的雪冰甜品,食完重口味的燒肉,正需要一碗透心涼的韓冰,解解火氣!

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由牛奶急凍成冰,用韓國進口的冰機磨成一絲絲的冰沫,再加上韓式Mochi,煙韌的口感搭配冰涼軟綿的冰沫,極富層次!建議嗜甜的朋友更可以淋上煉奶,讓味道更加濃郁。

地址:尖沙咀金馬倫道5號太興廣場2樓

電話:2723 7313