【本地韓食】韓迷必嚐!SCHOOL FOOD 冬日限定滋味

雖然香港的韓國餐廳愈開愈多,但仍保持人氣,最近韓藉主廚Sonny Huh (許炳珗)又推出六道冬日新菜式,為一眾韓食迷帶來新鮮感。

韓式飯卷一向是的招牌,除了必點的烏卒卒之外,今個冬天不妨試試惹味新品「火辣鮪魚卷」(HK$65)

151106_火辣鮪魚卷

橙紅色米飯以韓式辣醬拌成,包裹著秘製鮪魚醬,爽口青瓜及自家醃漬的醬蘿蔔Jjang-a-Chi加強口感層次。嗜辣者更可蘸上香辣蛋黃醬增添刺激!

而烏卒卒飯卷以熱粥的形式登場,化身「炫黑墨蜆粥」(HK$68)。

151106_炫黑墨蜆粥

鮮香墨魚汁加入米飯製成韓式米粥,主廚Sonny更從中加入麵條增加咬感;配料為新鮮大蜆及切成麵條狀的香滑墨魚,每一口都盡嚐香濃的海鮮滋味。

151106_小部隊熱鍋泡飯

「小部隊熱鍋」(HK$62)保留傳統食譜豐富的配料如新鮮蔬菜絲、彈牙粉絲、午餐肉粒外,更加入米飯吸收美味的湯汁,一嚐濃縮的精華。

151106_大韓米酒香茅煮蜆

海鮮迷切勿錯過「大韓米酒香茅煮蜆」(HK$88),主廚Sonny以韓國濁酒入饌,特別加入香茅,令湯汁鮮甜無比。

151106_青蘋果艾菲

青蘋果艾菲 (HK$98) 口感清爽,與海鮮菜式配搭更是一流。

「暖南.韓食」菜式由即日起至2016年2月29日於銅鑼灣、沙田、九龍塘、九龍灣、旺角及屯門店六間分店供應。